Ga niet blind af op positieve culinaire recensies

Vorige week donderdag met een stel goede vrienden wezen eten bij Pomorosso en had zelf zeer hoge verwachtingen mede door een 9+ beoordeling van culinair recensent  Johannes van Dam. Bij binnenkomst wordt je inderdaad vriendelijk/amicaal ontvangen door gastheer Claudio, die er direct een soort theateract van maakt. Wat direct een beetje tegenvalt is het zachte niet al te bijzondere (gewone) witbrood wat met een beetje olijfolie wordt neergezet als een soort voorafje (zet bijvoorbeeld standaard een mandje met bruschetta neer..)

Kakker eerste klas……..oeps foutje

Ik slaap drie keer per week in hotels over de hele wereld. Soms bevalt zo’n hotel wat minder dan vooraf verwacht. Als ze dan een vragenlijst sturen, dan ben ik eerlijk. Zo ook deze keer na een overnachting bij een grote hotelketen.

 Aandacht

De manager stuurde me na het invullen van de vragenlijst een keurige en inhoudelijke reactie op mijn commentaar op de onjuiste routebeschrijving, de kamer en het rommelige ontbijt.

Zijn laatste woorden waren: ‘Ik hoop ten stelligste dat mijn schrijven u ervan kan overtuigen terug te keren naar ons hotel. Gelieve mij dan voor uw volgende verblijf te contacteren op dit e-mail adres. Ik zal dan persoonlijk uw reservering behandelen’.

Daar was ik content mee. Dat is een professionele reactie. Ik reageerde blij verrast over deze aandacht terug met als afsluiter: ‘Overigens, het personeel aan de balie was wel zeer vriendelijk’.

Boek van de week

Opleidingen

Bekijk alle opleidingen

Meest recente berichten

Recente reacties

Archief

Categorieën

Meta